certificación manipulador de alimentos

Metodologías para la manipulación segura de alimentos y la exposición a riesgos alimentarios

En la formación de manipulación de alimentos se puede incluir, entre otros, una explicación de la cadena alimentaria, cómo se alteran los alimentos, cuáles son los principales riesgos a la hora de la manipulación, cuáles son las principales contaminaciones a manipular, las acciones básicas para prevenir estas contaminaciones, cómo se conservan los alimentos y la documentación asociada que permite demostrar la gestión de la seguridad alimentaria que se lleva a cabo, además de dar las nociones básicas de actuación para prevenir los riesgos de la manipulación de alimentos (higiene y lavado de manos, uso de ropa de protección, limpieza de instalaciones, ….)

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En Aquality Consulting ofrecemos formaciones dinámicas y grupales para transmitir la información necesaria de la materia con ejemplos reales. Nos adaptamos a las necesidades de cada cliente y a las características de las diferentes empresas.

Peguntas frecuentes

¿Para qué sirve la formación de manipulador de alimentos?

Tal como indica su nombre, el objetivo de esta formación es poder formar a todos los alumnos en metodologías para la manipulación segura de alimentos y la exposición a riesgos alimentarios.

¿Qué aprenderé en la formación de manipulador de alimentos?

La formación de manipulador de alimentos es de lo más completa. Entre diferentes aspectos, aprenderás el funcionamiento de la cadena alimentaria, cómo se alteran los alimentos o cuáles son los principales riesgos a la hora de la manipulación, entre otros.

¿Qué hace un manipulador de alimentos?

Una persona que disponga del certificado de manipulador de alimentos, podrá manipular estos de forma directa, independientemente de si se trata de alimentos envasados o no, así como el equipo y los utensilios y las superficies que entran en contacto con los mismos.

Servicios de gestoría de Aquality Consulting

Normativa ISO 14001

ISO 14001

Es un estándar internacional enfocado en el sistema de gestión ambiental. Ayuda a identificar los riesgos y objetivos ambientales, así como la gestión de documentos legales.
Reglamento EMAS

EMAS

EMAS es un sistema de gestión ambiental de la Unión Europea, que ayuda a las organizaciones a cumplir con las expectativas de los grupos de interés.
ISO 45001

ISO 45001

Establece los requisitos para implementar un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el trabajo. Se centra en reducir el factor nocivo o que supone un riesgo para el trabajador.